РАХАТ-ЛУКУМ ОБЫКНОВЕННЫЙ ПРОДУКТЫ: 1КГ САХАРА, 120Г КРАХМАЛА, 1Г ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ, 1Л ВОДЫ. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Растворить сахар холодной воде. Развести крахмал в о,5л воды и процедить через сито, затем влить его в сахарный раствор. Полученную смесь варить на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, что бы избежать пригорания. Отдельно в небольшом количестве воды развести лимонную кислоту. […]

Читать полностью »

ПРЯНИКИ ОБЫКНОВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ:1кг муки, 500г сахара, 4 яйца, 4 столовые ложки пчелиного меда, 2 чайные ложки рома, 3г корицы, 3г гвоздики, 2г аниса, цедры ? лимона, 1 чайная ложка соды. ПРОДУКТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 200г сахарной пудры, 2 белка, 1 столовая ложка лимонного сока. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Из муки, сахара, меда и яиц замесить крутое тесто, добавить […]

Читать полностью »