ЖЕЛЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ   ПРОДУКТЫ: 500Г АПЕЛЬСИНОВ, 400Г САХАРА, 1Л ВОДЫ, 40Г ЖЕЛАТИНА, НЕМНОГО ЭССЕНЦИИ ДЛЯ АРОМАТИЗАЦИИ ЖЕЛТОЙ ПИЩЕВОЙ КРАСКИ. Количество 10шт. по 150г. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Желатин замочить в воде до размягчения. Затем прибавить сахар, воду и немного пищевой краски для цвета. Варить до тех пор, пока смесь не станет прозрачной. Прозрачную кипящую жидкость процедить […]

Читать полностью »

ЖЕЛЕ ФРУКТОВОЕ ПРОДУКТЫ: 300г Сахара, 700г джема, 80г крахмала, 1л воды и лимонную кислоту. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сахар, джем и воду варить до консистенции густого сиропа, затем процедить через чистое сито для устранения кусочков джема и снова довести до кипения. В отдельной посуде развести крахмал холодной водой до консистенции сиропа средней густоты, процедить его и постепенно […]

Читать полностью »