ПИРОЖНОЕ С АПЕЛЬСИНАМИ ПРОДУКТЫ: 9 яиц, 250г сахарной пудры, 270г растопленного сливочного масла, 500г муки, 1,1литр молока, 5г корицы, 200г молочной помады, 10г апельсинного ликера, 30г апельсинной корочки и 100г шоколада. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взбить яйца с сахаром, но не до состояния пены. Прибавить корицу, муку и растопленное сливочное масло. Молоко вливать постепенно, доведя тесто до […]

Читать полностью »

ВЕНГЕРСКИЕ  ПИРОЖНЫЕ С ЧЕРЕШНЯМИ (ВИШНЯМИ) ПРОДУКТЫ: для 2 пластов теста разменрами40 на 20см или 24 кусочка.400г сливочного масла, 500г сахарной пудры, 20 желтков, 20 белков, 30г измельченных орехов, 120г порошка какао, 350г муки, 100 я год черешни или вишни без косточек, 100г сахарной пудры для посыпки и 1 пакетик ванилина. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взбить в пену […]

Читать полностью »