ЛИКЕР ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗЫ

ЛИКЕР ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗЫ

ЛИКЕР ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗЫ

ЛИКЕР ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗЫ

ПРОДУКТЫ: 1кг лепестков розы, 1кг сахара, 250г розовой воды (из аптеки), 500г сахарного сиропа, 1 столовая ложка корицы, щепотка красной пищевой краски.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лепестки розы хорошо промыть, уложить в глубокую посуду и залить тепловатой водой. Выдержать 2-3 дня, затем процедить и пропустить через пресс. Полученную жидкость измерить и смешать с равным количеством розовой воды. Из сахара сварить густой сироп с 250-500г воды и влить его в полученную смесь. Добавить для запаха корицу, разлить ликер в бутылки и выдержать на солнце 20 дней. По желанию ликер можно окрасить красной пищевой краской, затем профильтровать и хранить в бутылках.