We Create Delicious Memories Candle Ready Cakes Delicious Cookies

Мода и Вкус

Современные и вкусные десерты станут прекрасным дополнением к любому празднику.
Модными десертами можно приятно удивить друзей и близких!

Украшение Десертов

Фигурные украшения, посыпка, крема, фрукты и многое другое придадут любимому десерту яркую неповторимость.

Праздничная Выпечка

Десерты доставляют удовольствие, повышают настроение и вкус к жизни.
Вкуснейшие пироги, оригинальные торты, кексы, капкейки - неотъемлемая часть торжества.

Удовольствие и вкус в одном месте

Страничка со сладостями уникальное место, где можно найти рецепты любимых десертов, а также попробовать что-то новое. Праздничные десерты, пироги, напитки поднимут настроение и сделают жизнь ярче и слаще!

ПРЯНИКИ ОБЫКНОВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ:1кг муки, 500г сахара, 4 яйца, 4 столовые ложки пчелиного меда, 2 чайные ложки рома, 3г корицы, 3г гвоздики, 2г аниса, цедры ? лимона, 1 чайная ложка соды. ПРОДУКТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 200г сахарной пудры, 2 белка, 1 столовая ложка лимонного сока. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Из муки, сахара, меда и яиц замесить крутое тесто, добавить […]

Читать полностью »

ВРЕНЬЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ ПРОДУКТЫ: 3кг сахара, 2кг апельсинов, 400г глюкозы, 3г лимонной кислоты, 500г воды. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Варенье можно приготовить двумя способами. ПЕРВЫЙ СПОСОБ: Осторожно снять с апельсинов корку и в целом виде проварить их в воде. Затем нарезать квадратиками, засыпать в сироп и варить до сгущения приблизительно при 106 градусах. Сироп приготовить из […]

Читать полностью »

КАРАМЕЛЬНАЯ МАССА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЦВЕТОВ. ПРОДУКТЫ: 1кг сахара, 200г глюкозы, 600г воды. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сахар с глюкозой варят в закрытой посуде на умеренном огне до сгущения сиропа. Для проверки готовности карамели её небольшое количество берут пальцами. Карамель готова, если она сразу затвердевает и при жевании не прилипает к зубам. В готовую карамель добавляют глюкозу и […]

Читать полностью »

ХУДОЖЕСТВЕННОЕ ОФОРМЛЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ МАРЦИПАН ДЛЯ МОДЕЛИРОВАНИЯ (МИНДАЛЬНЫЙ) ПРОДУКТЫ: 1кг сахарной пудры, 2кг миндаля, 1кг помады. СПСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Миндальные ядра ошпарить кипятком, снять с них кожицу и нарезать мелкими кусочками. Помаду, сахар и миндаль смешивают и раскатать так, чтобы получилась идеально гладкая масса. Готовый марципан хранят в кастрюле накрытой мокрым полотном, а затем крышкой, что […]

Читать полностью »

ЛИКЕРЫ ЛИКЕР ШОКОЛАДНЫЙ ПРОДУКТЫ: 500г спирта, 100г сахара, 1 стакан воды и 150г шоколада. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Измельченный шоколад высыпать в спирт и выдержать одну неделю во влажном месте. Сварить сироп из сахара и воды, охладить, смешать со спиртом и процедить через ткань. Готовый ликер налить в бутылку, закупорить и запечатать. ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ ПРОДУКТЫ: 2кг вишни, […]

Читать полностью »

ТОРТ «ПЕСОЧНЫЙ» ПРОДУКТЫ: 350г муки, 150г сахарной пудры, 200г сливочного масла, 260г засахаренных фруктов,1г эссенции. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сливочное масло и сахарную пудру хорошо взбить в пену и постепенно прибавить муку. Приготовленное тесто раскатать круглыми лепешками. Лепешки проколоть вилкой во избежание вздутостей при выпекании; выпекать в духовке при температуре двести градусов. Испеченные и охлажденные лепешки подравнять […]

Читать полностью »

ПЕЧЕНЬЕ «РОГУЛЬКИ С ШОКОЛАДОМ» ПРОДУКТЫ: 1 яйцо, 500г муки, 150г сахарной пудры, 300г сливочного масла, 2 пакетика ванилина , 100г шоколада для глазирования 50г муки для посыпки противней. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Замесить песочное тесто и поставить его на холод. Затем сформировать из теста жгуты, нарезать их одинаковыми кусочками и из каждого кусочка сделать маленькую рогульку. Выложить […]

Читать полностью »

СИРОП ИЗ АПЕЛЬСИНОВ ПРОДУКТЫ: 4 апельсина, 1.5кг сахара, 250г воды, сок половины лимона. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Апельсины промыть, очистить, корки апельсина натереть на терке, замочить в 50г воды и добавить лимонный сок. Выдержать 1 час. Из сахара и остального количества воды сварить густой сироп. Выжать апельсины, процедить их сок и добавить в кипящий сироп вместе с […]

Читать полностью »

ЖЕЛЕ ФРУКТОВОЕ ПРОДУКТЫ: 300г Сахара, 700г джема, 80г крахмала, 1л воды и лимонную кислоту. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сахар, джем и воду варить до консистенции густого сиропа, затем процедить через чистое сито для устранения кусочков джема и снова довести до кипения. В отдельной посуде развести крахмал холодной водой до консистенции сиропа средней густоты, процедить его и постепенно […]

Читать полностью »

ПРОДУКТЫ: 1 ананас, 200г сахара, 0.5кг сливок, 5 яиц, 100г миндальных ядер, 2 пакетика ванилина, 50г толченых сухарей, 50г масла. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взбивать венчиком в течении 20 минут сахар, ванилин и желтки. Добавить внимательно 2 ложки ананасового сока, молотые миндальные ядра, мелко нарезанную половин ананаса, взбитые в пену белки и сухари. Выложить массу в смазанную […]

Читать полностью »