КАРАМЕЛЬНАЯ МАССА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЦВЕТОВ. ПРОДУКТЫ: 1кг сахара, 200г глюкозы, 600г воды. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сахар с глюкозой варят в закрытой посуде на умеренном огне до сгущения сиропа. Для проверки готовности карамели её небольшое количество берут пальцами. Карамель готова, если она сразу затвердевает и при жевании не прилипает к зубам. В готовую карамель добавляют глюкозу и […]

Читать полностью »